362 ккал — порция 210гр Тартар с кусочками филе форели, спелого авокадо, апельсином конкосе и цитрусовым соусом на основе сладкого чили, кунжутного масла и шрирача. Украшен свежей кинзой и кунжутом
ЧЕСНОЧНЫЕ КРЕВЕТКИ С ЧИЛИ И ШПИНАТОМ
865
р.
в корзину
540 ккал — порция 315гр Креветки в чесночном масле с перцем чили и свежей зеленью. Подаётся с хрустящей чиабаттой
ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ С ВИШНЕВЫМ СОУСОМ И БРИОШЬЮ
480
р.
в корзину
273 ккал — порция 160гр Паштет из печени цыплёнка с соусом из вишни. Подаётся со свежей рукколой и мягкой чиабаттой гриль
РОСТБИФ С СОУСОМ ТОНАТО И БАКЛАЖАНОМ
610
р.
в корзину
447 ккал — порция 180гр Ростбиф, нарезанный слайсами, баклажан, обжаренный в кунжутном масле с соусом тонато и шпинатом
ТАР- ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ С ПАРМЕЗАНОМ И АЙОЛИ
650
р.
в корзину
634 ккал — порция 170гр Тартар из мраморной говядины с каперсами, трюфельным соусом айоли и тёртым сыром пармезан. Подаётся с хрустящей чиабаттой
АССОРТИ К ВИНУ
960
р.
в корзину
246 ккал — порция 150гр Ассорти с зелёными оливками, оливками Каламата, нарезкой сыра тет де муан, пармезана, орешками кешью и фаршированными перчиками со сливочным сыром
АССОРТИ НАМАЗОК
680
р.
в корзину
382 ккал — порция 300гр Паштет из печени цыплёнка и варенье из жимолости, рийет из форели и стружкой из тунца, овощная икра. Подаётся с миксом салата и хрустящей чиабаттой
ЛАНГУСТИНЫ НА ГРИЛЕ С КРЕМ ФРЕШЕМ И ЧИАБАТТОЙ
850
р.
в корзину
273 ккал — порция 160гр Лангустины гриль в маринаде табаджан с крем-фрешем, зелёным маслом и маслом чили. Подаётся с хрустящей чиабаттой и долькой лимона
БАКЛАЖАН С МУССОМ ИЗ ФЕТЫ И МУХАММАРОЙ
580
р.
в корзину
362 ккал — порция 370гр Цельный баклажан, жареный в панировке, подаётся с соусом мухаммара, томатами, шпинатом, кинзой и маслинами
ТАР- ТАР ИЗ ОЛЕНИНЫ С РЖАНЫМ ПЕЧЕНЬЕМ И ЧИПСОМ ИЗ КЕЙЛА
650
р.
в корзину
391 ккал — порция 105гр Тартар из вырезки оленя с вяленой вишней и ягодами можжевельника. Подаётся с ржаным печеньем
354 ккал — порция 250гр Салат с тёплым баклажаном в панировке, кусочками спелого манго и листьями шпината, заправлен азиатским соусом
САЛАТ С ОСЬМИНОГОМ И ТЁПЛЫМ КАРТОФЕЛЕМ
680
р.
в корзину
487 ккал — порция 250гр Салат с кусочками отварного осьминога, обжаренного в сливочном масле, томатами черри, листьями романо, заправлен соусом мухаммара и цитрусовой эмульсией
ТАЛЬЯТА ИЗ УТКИ С АПЕЛЬСИНОМ И МАЛИНОВЫМ СОУСОМ
565
р.
в корзину
409 ккал — порция 250гр Микс салата, листья шпината, обжаренная утиная грудка в соусе хойши с апельсином конкосе и томатами. Заправлен малиновым соусом и вареньем из жимолости
438 ккал — порция 350гр Классический русский борщ на говяжьем бульоне с телячьими щёчками. Подаётся с салом, сметаной, зелёным луком и кусочками бородинского хлеба
КУРИНЫЙ СУП С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ
350
р.
в корзину
258 ккал — порция 300гр Куриный бульон с отварным яйцом и лапшой и кусочками куриного бедра, украшен свежей петрушкой. Подаётся с чипсом из чиабатты
ЛУКОВЫЙ СУП С ЧИАБАТТОЙ И ПАРМЕЗАНОМ
550
р.
в корзину
581 ккал — порция 250гр Французский луковый суп с запечённой корочкой из сыра пармезан и чиабаттой
КОТЛЕТКИ ИЗ ИНДЕЙКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И ТОМАТАМИ
650
р.
в корзину
605 ккал — порция 240гр Нежные котлетки из индейки с картофельным пюре, черри, шпинатом и зелёным маслом
УТИНАЯ НОЖКА КОНФИ С ПЮРЕ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ И ВИШНЁВЫМ СОУСОМ
850
р.
в корзину
870 ккал — порция 250гр Нежная утиная ножка конфи с кремом из сельдерея и вишнёвым соусом
ФЛАНК СТЕЙК С КАРТОФЕЛЕМ БЕЙБИ И ВЕШЕНКАМИ
950
р.
в корзину
830 ккал — порция 250гр Стейк из говядины с картофелем черри, вешенками и перечным соусом
ТЕЛЯЧЬИ ЩЕЧКИ С ПЮРЕ РОБЮШОН И СОУСОМ ПОРТО
850
р.
в корзину
675 ккал — порция 270гр Нежные телячьи щёчки с картофельным пюре, зелёным маслом и соусом порто
ДОРАДО С ТРЮФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И ШПИНАТОМ
1050
р.
в корзину
678 ккал — порция 280гр Филе дорадо на гриле с картофельным пюре, трюфельным кремом, шпинатом и соусом лаванда
ОСЬМИНОГ С ПЮРЕ РОБЮШОН И СОУСОМ МУХАММАРА
1800
р.
в корзину
578 ккал — порция 280гр Отварной осьминог, картофельным пюре с соусом чимиччури, мухаммара и зелёным маслом
СВИНЫЕ РЕБРА BBQ С КОУЛ-СЛОУ
750
р.
в корзину
798 ккал — порция 230гр Свиные рёбра в соусе BBQ c салатом из свежей капусты и моркови, с йогуртовой заправкой и соусом лаванда
БИФШТЕКС ПРАЙМ С МЯТЫМ КАРТОФЕЛЕМ И СУЛУГУНИ
930
р.
в корзину
649 ккал — порция 280гр Бифштекс из мраморного мяса говядины, мятый картофель черри с сыром сулугуни и хрустящие маринованные огурчики. Украшен зелёным луком гриль
ВЫРЕЗКА ОЛЕНИНЫ С КАШЕЙ ИЗ КЕДРА И СОУСОМ ИЗ ЖИМОЛОСТИ
1150
р.
в корзину
591 ккал — порция 230гр Оленина со специями BBQ, ягоды можжевельника в соусе на основе жимолости, красного вина и демигласс. Подаётся с кашей из кедровых орехов
АЛИОЛИ С КРЕВЕТКАМИ
650
р.
в корзину
715 ккал — порция 310гр Паста фетучини креветками в чесночном масле и перцем чили
ПАСТА С УТКОЙ КОНФИ,ШПИНАТОМ И ЧЕРРИ
650
р.
в корзину
615 ккал — порция 310гр Паста фетучини с кусочками нежной утиной грудки, помидорами черри, шпинатом и сыром пармезан и сливочным маслом